venerdì 30 settembre 2016

Zuppa di fagiolini e patate con orzo

Il bello di far parte di un gruppo di fb sul Cuisine Companion, è che quando sei a corto di idee per la cena c'è sempre un input da parte di qualcuno che risolve il problema. Anche questa volta l'idea mi è arrivata da Lisa di RicetteCuCo.it 
Aveva preparato una bella zuppa di fagiolini lenticchie e farro, così ho aperto il frigo dove sonnecchiavano dei fagiolini e una zucchina, poi mi sono diretta verso la dispensa dove un solitario pacchetto di orzo chiedeva di essere utile, e poi le patate, beh loro in casa non mancano mai sono sempre pronte a venire in aiuto in caso di necessità.
La zuppa è piaciuta a tutti, il microcuoco ha spazzolato il piatto e che piatto!!!!

Buona cucina a tutti e alla prossima.




Ingredienti x3 persone
  • 150g di fagiolini
  • 150g di patate
  • 1 zucchina
  • 100g di orzo
  • 1 l di acqua.

Procedimento

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale (tranne l'orzo) dopo aver inserito la lama ultrablade. Avviare soup p1.



Al termine sostituire la lama con quella per mescolare, aggiungere l'orzo,  impostare vel 3 5 min a 100° e poi vel1 40 min a 90°.



Regolare di sale solo a cottura ultimata..

Nessun commento: