- 150g di zucca gialla (piacentina)
- 60g ricotta vaccina
- Un filo di olio
- Uno spicchio di aglio
- 3 dita di acqua
- Sale
Procedimento
Inserire lama impasti e la zucca a pezzetti nel boccale.
Avviare pulse(vel 13 I-companion) per 20 secondi.
Aggiungere sale, olio e aglio impostare slowcook p3 per 25 min (mijote per i-companion), dopo circa 10 min aggiungere l'acqua e terminare la cottura.. Avviare pulse (vel 13 i-companion) per 10 secondi.
Aggiungere la ricotta e impostare vel 7 per 1 minuto.
Inserire la lama per mescolare, aggiungere la pasta già cotta, un filo di evo e vel 3 per 3 minuti.
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