giovedì 26 gennaio 2017

Pasta zucca e ricotta con il Cuisine Companion Moulinex



Ingredienti

  • 150g di zucca gialla (piacentina)
  • 60g ricotta vaccina
  • Un filo di olio
  • Uno spicchio di aglio
  • 3 dita di acqua
  • Sale

Procedimento

Inserire lama impasti e la zucca a pezzetti nel boccale.



 Avviare pulse(vel 13 I-companion) per 20 secondi.


Aggiungere sale, olio e aglio impostare slowcook p3 per 25 min (mijote per i-companion), dopo circa 10 min aggiungere l'acqua e terminare la cottura.. Avviare pulse (vel 13 i-companion) per 10 secondi.



Aggiungere la ricotta e impostare vel 7 per 1 minuto.


Inserire la lama per mescolare, aggiungere la pasta già cotta, un filo di evo e vel 3 per 3 minuti.


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