mercoledì 23 aprile 2008

Cosce di pollo allo speck

Semplice, banale ma molto gustosa.

Ingredienti:

  • cosce di pollo
  • 2 fetta di speck per ogni coscia
  • patate
  • sale
  • pepe
  • olio

Procedimento:

Togliere l'eventuale pelle dal pollo(quì mi viene in mente Apelle)
insaporire con sale e pepe e arrotolare su ogni coscia 2 fette di speck.

pelare e tagliare le patate, lavarle asciugarle,
metterle in un piatto cospargere di sale e pepe mescolare bene,
aggiungere un filo d'olio e rimescolare.

mettere tutto nella teglia insieme e infornare a 180°

peccato avessi poche patate con il grasso rilasciato dall speck erano buonissime




1 commento:

Anonimo ha detto...

x nulla banali e mooolto gustose! complimenti:)