Frittelle di zucchine con il Cuisine Companion Moulinex

Una video ricetta!! yeeeeee..
si peccato che non si vedano bene i sottotitoli.. la fretta è cattiva consigliera si sa...

La ricetta la mia che avevo postato già secoli fa... ma come si può ben vedere con il CUCO è tutta un'altra storia..

ricetta frittelle di zucchine senza companion, clicca per leggere





Ingredienti:

  • mezzo chilo di zucchine
  • 2 uova
  • 80 g di farina
  • sale pepe
  • olio per friggere


quì trovate la video ricetta, però sotto vi metto il procedimento scritto, perchè non si legge benissimo



Ho grattato le zucchine a vel 9 con il disco per grattugiare, ma potete usare lama impasti e pulse/turbo (vel 12/13 per i-companion).

messo le zucchine in un canovaccio, strizzato e fatto colare tutta l'acqua di vegetazione .
Intanto lama farfalla nel boccale con le uova e sale, vel 5 per 10/15 min senza tappo fino a quando sono ben montate..
Aggiungere la farina dal foro e lavorare vel5 un paio di minuti.
Inserire le zucchine e amalgamare a vel 5..

Friggere et voilà... buonissime.

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