Plumcake zucchine e cacao (ricetta bimby cuchizzata)

Ingredienti

• 225 gr zucchine pulite
• 2 uova
• 120 ml olio di semi
• 1 cucchiaino di aroma divaniglia
• 180 gr zucchero di canna
• 120 gr farina per dolci
• 40 gr cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino lievito per dolci

Procedimento:

Inserire nel boccale la lama impasti le zucchine a pezzi e avviare pulse fino a quando è tutto tritato. Aggiungere le uova, l'olio, lo zucchero e la vaniglia,  1 min. vel. 6

Aggiungere la farina, il cacao amaro in polvere e il lievito per dolci, avviare 1 min. vel. 6

Rivestire uno stampo da plumcake con carta da forno bagnata e strizzata, cuocere per circa 40 min 180 gradi modalità statica. Fare prova stecchino dopo 30 minuti e regolarsi.

Il plumcake è abbastanza umido, ma molto molto buono.

Medaglioni di lonza al vapore con il Cuisine Compaion Moulinex

Ingredienti:

• Medaglioni di lonza (50g ciascuno)
• Rosmarino
• Salvia
• Alloro

Procedimento:

Mettere 1 medaglione sulla carta forno con rosmarino salvia e alloro, chiudere formando un cartoccio, così via per tutti i medaglioni.
Mettere acqua nel cuco e impostare steam p1, mettere acqua già calda per velocizzare.Appena il vapore esce dal tappo inserire la vaporiera esterna con i cartocci e cuocere per 50 minuti.
Il tempo dipende dalla grandezza della carne.


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Antipasto agrodolce con il Cuisine Companion Moulinex

Ingredienti:

• 2 peperoni
• 1 cipolla
• 1 carota
• Cimette di cavolfiore
• 4 cucchiai di conserva
• 1/2 bicchiere aceto
• 1/2 bicchiere acqua
• Sale un cucchiaino
• Zucchero 1 cucchiaino
• 1 spicchio aglio
• Olio evo
• Una scatola di tonno

Procedimento:

1. Mettere olio (un filo) aglio e pomodoro nel boccale con lama per mescolare.
2. Avviare programma sauce.
3. Aggiungere acqua e aceto con lo zucchero e il sale. 
4. Avviare Sauce 5 min.
5. Aggiungere le carote a dadini piccoli. 
6. Avviare Slowcook p1 5 min. 
7. Aggiungere le cimette di cavolfiore. 
8. Avviare slowcook p1 5 min. 
9. Aggiungere la cipolla a dadini piccoli.
10. Avviare Slowcook p1 5 min. 
11. Aggiungere i peperoni a dadini piccoli. 
12. Avviare slowcook p1 5 min. 
13. Slowcook p2 15 min.
14. Aggiungere il tonno. 
15. Slowcook p2 5 min.

Et voilà. Mangiare freddo.

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Torta al succo di frutta cotta nel Versilia

Ingredienti

•  3 uova
•  135g di zucchero
•  130 ml di bibita all'arancia
•  130ml di olio.
•  250g di farina
•  1 bustina lievito

Procedimento

Inserire nel boccale la lama farfalla, le uova e lo zucchero, avviare vel 7 per 8 minuti senza tappo.

Impostare velocità 4, aggiungere dal buco l'olio e il succo d'arancia.

Aggiungere la farina e il lievito, impostare Vel 5 per 3 minuti.

Cotto nel versilia fiamma bassa fuoco piccolo 50 min.
Si può tranquillamente cuocere in forno a 180 gradi, vale sempre la prova stecchino.

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