si peccato che non si vedano bene i sottotitoli.. la fretta è cattiva consigliera si sa...
La ricetta la mia che avevo postato già secoli fa... ma come si può ben vedere con il CUCO è tutta un'altra storia..
ricetta frittelle di zucchine senza companion, clicca per leggere
Ingredienti:
- mezzo chilo di zucchine
- 2 uova
- 80 g di farina
- sale pepe
- olio per friggere
quì trovate la video ricetta, però sotto vi metto il procedimento scritto, perchè non si legge benissimo
Ho grattato le zucchine a vel 9 con il disco per grattugiare, ma potete usare lama impasti e pulse/turbo (vel 12/13 per i-companion).
messo le zucchine in un canovaccio, strizzato e fatto colare tutta l'acqua di vegetazione .
Intanto lama farfalla nel boccale con le uova e sale, vel 5 per 10/15 min senza tappo fino a quando sono ben montate..
Aggiungere la farina dal foro e lavorare vel5 un paio di minuti.
Inserire le zucchine e amalgamare a vel 5..
Friggere et voilà... buonissime.
2 commenti:
Si possono fare anche al forno?
Non le ho mai fatte in forno. Si potrebbe provare.
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