Quando ci si accinge a prepararsi per le ferie, bisogna iniziare a svuotare il frigorifero, ed è così che nascono le famosissime ricette SVUOTAFRIGO. A proposito oggi è stato il primo giorno di non lavoro, bello andare per negozi il venerdì mattina, non c'è nessuno e puoi girare in tutta tranquillità.
Ingredienti:
- prosciutto cotto
- formaggio(il frigo proponeva il brie)
- panatura di mais(o pan grattato)
- 1 uovo
- sale
- olio
Procedimento:
questo era quello che proponeva il frigo e che doveva essere fatto fuori; ho sbattuto l'uovo con un po' di sale, tagliato a fette il brie e messo due pezzettini su ogni fetta di prosciutto, arrotolato tutto e chiuso dando una forma di cuscinetto(puro caso, era solo per evitare la fuori uscita del formaggio in cottura).
Passato nell'uovo e impanato con la farina di mais per impanare, da quando l'ho provata non la lascio più è meravigliosa...
Messe in padella con pochissimo olio fino a quando la panatura è diventata dorata,
non occorre cucinare molto, basta che si sciolga il formaggio....
Niente male, avessi avuto un altro tipo di formaggio, tipo asiago, secondo me sarebbe stato ancora meglio
8 commenti:
tiziana...e questa ricettina è da fare....domani la provo:-)
Annamaria
ps....per favore...toglieresti la verifica delle parole....ho difficoltà e altrimenti non riesco a commentare:-) grazie
Veramente un bel modò di svuotare il frigo!brava!baci Laura
mmM troppo buona!!
Con l'asiago poi..io l'adoro.
ciao
buona domenica.
@unika - grazie per l'info, non avevo fatto caso all'opzione
@michela - secodno me vien emeglio con l'asiago, il brie è un po' forte
@dolce e salata - quando il frigo deve essere ripulito ci si inventa qualsiasi ricetta :)
Ottima idea!!!Fiamma
Ma è stupenda...
Barbara
arcicuoca.blogspot.com
e meno male che saresti una "finta cuoca"!complimenti per la fantasia e pure per l'escuzione, slurp!!!:)
mami
@tutti - grazie per i complimenti....
@claudia - bastasse questo a diventare una quasi cuoca... :)
Posta un commento