Code di gamberoni alla griglia con zucchine



Vacanze.. vacanze... che bella cosa, via dal lavoro, che si parta o che si resti a casa le vacanze sono il nostro pit stop. Manca poco, il traguardo è vicino, e poi un pochino di relax non ce lo toglierà nessuno, una decina di giorni in un agriturismo in toscana, buon cibo, buon vino, paesaggi meravigliosi, ottima compagnia che ci aspetta già là.. Non vedo l'ora.. Ma intanto per ingannare l'attesa continuo a spignattare in cucina, oggi è stata la volta dei gamberoni alla griglia.

Ingredienti:

  • code di gamberoni
  • 2 zucchine
  • 1 limone
  • olio
  • sale
  • pepe

Procedimento:
Coma prima cosa ho affettato le zucchine, dovevano essere per lungo, ma mi son scivolate dalla lama del robot e son venute rotonde(ma va bene ugualmente), poi le ho messe a grigliare sulla piastra; mentre loro erano lì tranquille ho sciacquato i gamberoni e tolto loro il filetto nero(senza togliere il guscio). A parte ho spremuto un limone condito con sale, olio, pepe e messo le code a marinare per un po'.
Nel frattempo le zucchine si eran grigliate le ho tolte dal fuoco e messe in un piatto.



Nella stessa griglia oramai non calda ma tremendamente calda(la fiamma era al massimo) ho messo le code e fatto cucinare fino a quando il guscio è risultato bello secco e con le classiche striature della piastra.



Una volta cotti ho messo i gamberoni sopra il letto di zucchine e via in tavola, a dire il vero dovevo versare sopra il condimento avanzato dalla marinatura, ma lo abbiamo messo poi nei nostri piatti di portata.



A proposito nella rete c'è una novità, per chi non lo sapesse, si tratta de "il bloggatore" questo blog a cui sono iscritta raccoglie tutte le ricette di cucina dei blog iscritti, è davvero una cosa comoda per cercare nuovi esperimenti da provare in cucina.. Ve lo consiglio.

13 commenti:

Dolce e Salata ha detto...

Che bel piatto....fresco e gustoso...e poi adoro i gamberoni.Brava!
Baci
Laura

Tiziana ha detto...

grazie...

sono velocissimi da fare... e anche da mangiare.. :)

Daniela ha detto...

Buonissimo questo piatto e per niente ipercalorico ...

Mestolo & Paiolo ha detto...

Bella preparazione, veloce e gustosa! Brava Tiziana ;)))
Stefano

tina ha detto...

Ciao Tiziana ti ho trovata da cuocapercaso, e ci tengo a dirti che questa ricetta mi piace molto, ma ancora di più quegli sgpnfiotti poco più in giù...devono essere una vera delizia!
Buona giornata
Tina

max ha detto...

Il tuo Sito è segnalato su "45 Blog", avvisa i tuoi amici!
http://www.quarantacinqueblog.blogspot.com/
Se hai anche tu altri siti o Blog da segnalare, lasciami un commento oppure mandami una email.
Ciao, Max.


Il tuo sito o blog è segnalato su "45 Blog" e vuoi inserire gratuitamente il tuo banner o il tuo antipixel?
Vai su http://www.quarantacinqueblog.blogspot.com nella sezione "SITI AMICI'", guarda e se fossi interessato all'inserimento puoi mandarmi una e-mail con il relativo codice da inserire.
Ciao, grazie e buona giornata.

Tiziana ha detto...

ciao Tina.... benvenuta..

Max ti ringrazio

a tutti--> BUON WEEK END

Mestolo & Paiolo ha detto...

Buona domenica anche a te! ;)))
Stefano

Cannelle ha detto...

Uso spesso l'abbinamento gamberi e zucchine. Questo mi sembra molto light, ideale per l'estate. Buona domenica

Luca&Sabrina ha detto...

Anche noi usiamo spesso l'abbinamento gamberoni zucchine, ma più che altro nel cucinare primi piatti, in questo modo invece non li abbiamo mai fatti, ma guardando il piatto finale ci viene da dire"Ma che buoni!"
Penso che appena avremo dei gamberoni in frigorifero, ci cimenteremo con questa ricetta semplice e gustosa!
Buona domenica
Sabrina&Luca

Mirtilla ha detto...

un piatto semplice ma davvero completo e gustoso!!!

Gunther K.Fuchs ha detto...

finalmente una ricetta semplice e gustosa

Anonimo ha detto...

vero, gustoso e leggero (ottimo per la dieta;))
baci mami