Medaglioni di lonza al vapore con il Cuisine Compaion Moulinex

Ingredienti:

• Medaglioni di lonza (50g ciascuno)
• Rosmarino
• Salvia
• Alloro

Procedimento:

Mettere 1 medaglione sulla carta forno con rosmarino salvia e alloro, chiudere formando un cartoccio, così via per tutti i medaglioni.
Mettere acqua nel cuco e impostare steam p1, mettere acqua già calda per velocizzare.Appena il vapore esce dal tappo inserire la vaporiera esterna con i cartocci e cuocere per 50 minuti.
Il tempo dipende dalla grandezza della carne.


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