Un'altra cosa, non aprite le cozze con vaporiere non originali, senza raccogli succhi, MI RACCOMANDO, guardate la foto in fondo al post, quanta acqua è stata rilasciata, ecco ora immaginatela colare giù per il cuco.
Vi ricordo che io non guadagno da questo blog, perciò non ho nessun interesse se non consigliarvi (questo è dimostrato anche dal fatto che le ricette che faccio vengono in primis pubblicate, con largo anticipo, nel gruppo FB), e quindi che la moulinex venda o meno vaporiere originali non mi tange.
Ingredienti
- 1 kg di cozze
- 50g di grana padano
- 170g di zucchine
- Sale
- Olio evo
- Pan grattato
Procedimento
Raschiare le cozze e metterle nella vaporiera esterna. Mettere acqua nel boccale e avviare steam p1, quando il vapore esce dal buco mettere sul cuco la vaporiera per 18 minuti. Mettere da parte.
Asciugare il boccale e con lama impasti aggiungere zucchine e grana a pezzi.pulse per 40 secondi. Regolare di sale e aggiungere olio, io me ho messo molto meno rispetto alla ricetta bimby. Pulse per 20 secondi.
Intanto aprire le cozze e togliere il guscio vuoto. Ricoprire quelle rimanenti con in cucchiaino di Zucchine. Cospargere con pan grattato.
200 gradi forno statico 10 minuti, poi grill per 5.
Ecco questa è la foto del raccogli succhi che vi dicevo.
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